طريقة عمل كيك على الغاز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ندهن صينية فرن بالقليل من الزبدة وننثرها بالدقيق.

• 2

  نحمّي في قدر على حرارة متوسّطة مصفاة حديدية عالية.

• 3

  نضع في وعاء الخلاط الكهربائي السكر والزبدة ونخفق حتى نحصل على مزيج كريمي.

• 4

  نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.

• 5

  نزيد الحليب، خلاصة الفانيليا الدقيق والبايكنغ باودر.

• 6

  نخلط المكوّنات جيداً حتى تتداخل ثمّ نسكب المزيج في الصينية.

• 7

  نضع الصينية في القدر، نغطّيه ونتركه على حرارة متوسّطة لـ5 دقائق ثمّ نخفّف النار ونخبزه لـ20 دقيقة إضافية.

• 8

  نرفع الكيك من القدر ونتركه حتى يبرد ثمّ نقدّمه على سفرتنا.

وصفات ذات صلة