بالفيديو، كيك الجزر
أطيب حلى على الإطلاق!
20 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الكيك:
زبدة
على حرارة الغرفة 450 غرام
سكر بودرة
450 غرام
بيض
8
دقيق
ذاتي التخمير 450 غرام
بايكنغ باودر
4 ملاعق صغيرة
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
حليب
3 ملاعق كيبرة
لتحضير [كريمة](/ingredient/كريمة-1457868) الزبدة:
زبدة
غير مملحة على حرارة الغرفة 110 غرام
سكر بودرة
500 غرام
حليب
على حرارة الغرفة ربع كوب
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
ملون طعام أزرق اللون – بحسب الرغبة
حبيبات شوكولاتة
ملونة بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب كب كيك كبير بالزبدة وانثريه بالدقيق.
-
2
ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر. أخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.
-
3
أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة. زيدي الفانيليا واخلطي من جديد.
-
4
أنخلي الدقيق والبايكنغ باودرفوق المزيج ثمّ أسكبي الحليب وقلّبي حتى تتداخل المكونات.
-
5
أسكبي مزيج الكب كبك في الصينية واخبزيها لـ50 دقيقة حتى ينضج.
-
6
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً.
-
7
لتحضير كريمة الزبدة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة، السكر، الحليب والفانيليا.
-
8
أخفقي جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي ناعم.
-
9
أضيفي بعض قطرات ملون الطعام وقلّبي حتى تحصلي على اللون المرغوب به.
-
10
ضعي الكريمة في كيس الحلويات وزيني بها وجه الكب كيك.
-
11
أنثري حبيبات الشوكولاتة الملونة ثمّ قدّمي الحلى على سفرتك.
وصفات ذات صلة
