حلى الحليب المحموس والبسكويت بدون فرن
من أشهى الوصفات!
2 ساعة 30 دقيقة
طريقة عمل مندازي زنجباري
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا على طريقة عمل مندازي زنجباري السهلة والسريعة من موقع أطيب طبخة بمكونات بسيطة واقتصادية خصوصًا إذا كنتم من عشاق الحلويات.
يمكنكم تناول المندازي مع مشروبات خفيفة وصحية مثل الشاي الأخضر أو الأعشاب، مما يضيف طعمًا مميزًا ويكمل الوجبة بشكل صحي.
-
تقدّم ل…
20 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الافريقي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
200 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع الدقيق، السكر، البايكنغ باودر، الهيل والملح. نخلط المكونات حتى تتداخل.
-
2
نصنع فجوة في وسط المزيج، ثمّ نضيف البيض وحليب جوز الهند. ونخلط المزيج حتى يتماسك.
-
3
نضع المزيج على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة اليد، ندعك حتى نحصل على عجينة متماسكة.
-
4
نقسم العجينة إلى 4 كرات متساوية الحجم.
-
5
بواسطة النشابة، نفرد كرة من العجين حتى نحصل على دائرة متوسطة السماكة. نقطعها إلى مثلثات متساوية الحجم.
-
6
نسخن الزيت في قدر على نار متوسطة. ونقلي قطع العجين حتى تصبح ذهبية اللون.
-
7
نخرج قطع العجين من الزيت ونضعها على محارم ورقية في طبق. ثم نزين بالسكر البودرة.
نصائح
يمكنكم تناول المندازي مع مشروبات خفيفة وصحية مثل الشاي الأخضر أو الأعشاب، مما يضيف طعمًا مميزًا ويكمل الوجبة بشكل صحي.
معلومات اضافية
مندازي زنجباري هو نوع من الحلويات التقليدية التي تشتهر بها منطقة زنجبار، وتعد من الوجبات الخفيفة المفضلة في ثقافة الساحل الشرقي لأفريقيا. حيث يتميز المندازي بنكهته الغنية والتوابل التي تضفي عليه طعمًا دافئًا وحلوًا. وعادة ما يكون المندازي مقليًا، مما يعطيه قوامًا هشًا من الخارج وطريًا من الداخل. تعتبر هذه الحلوى جزءًا من المأكولات الشعبية التي يتم تناولها في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية، وتتميز بشعبية كبيرة بين السكان المحليين والزوار على حد سواء. يضيف المندازي لمسة من المتعة لكل من يتناوله بفضل مذاقه الفريد. تعرفوا على انواع واشكال الحلويات.
وصفات ذات صلة
