طريقة كيكه الجزر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكيك، ضعي في وعاء عميق كلً من السكر، البايكنغ باودر، الدقيق، القرفة والبايكنغ صودا.

• 2

  أضيفي البيض والزيت ثم اخلطي المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تتداخل.

• 3

  أضيفي الجزر والجوز مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط كيك متجانس ومتماسك.

• 4

  وزّعي الخليط في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق.

• 5

  أدخلي الكيك الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيه لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج.

• 6

  لتحضير الكريمة، اخلطي في وعاء الخلاط الكهربائي جبن الكريم، الزبدة، السكر والفانيليا حتى تحصلي على مزيج ناعم.

• 7

  أخرجي الكيك من الفرن، اتركيه جانباً حتى يبرد ثم قسمّيه الى قسمين بالعرض.

• 8

  وزعي نصف كمية الكريمة على وجه القطعة الأولى ثم ضعي القطعة الثانية فوقها.

• 9

  وزّعي بعدها ما تبقى من الكريمة على وجه الكيك وأطرافه حتى يغطيه.

• 10

  أدخلي الكيك الى الثلاجة حتى يجمد ثم قدميه على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة