طريقة لحم بعجين

(1)

هل تبحثين عن مقبلات لعزوماتك سهلة وسريعة. إليك من أطيب طبخة طريقة لحم بعجين خطوة بخطوة في البيت, حضري ألذ لحم بعجين وقدميه على سفرة غنية بالسلطات اللذيذة من موقعنا.

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

     ضعي الدقيق، السكر، الخميرة والملح في وعاء عميق واخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 2

     أضيفي الزيت، لبن الزبادي والماء بالتدريج مع الدعك المستمر بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.

  • 3

     ضعي العجينة في وعاء آخر مدهون بالقليل من الزيت، غطّيها بقطعة قماش ثم اتركيها جانباً حتى تتخمّر.

  • 4

     لتحضير الحشوة، سخّني الزيت في قدر على النار ثم قلّبي البصل حتى يذبل.

  • 5

     أضيفي اللحم، الماء، الملح، الفلفل الأسود والبابريكا وقلّبي من جديد حتى تنضج المكونات.

  • 6

     زيدي صلصة الطماطم وحرّكي حتى تتداخل باللحم.

  • 7

     لدهن العجينة، اخلطي زيت الزيتون، صلصة الطماطم والماء في وعاء صغير الحجم.

  • 8

     قسّمي العجينة الى كرات صغيرة الحجم، كورّيها بواسطة يديك ثم افرديها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق حتى تصبح رقيقة السماكة.

  • 9

    إدهني وجه كلّ عجينة بالقليل من مزيج صلصة الطماطم ثم وزّعي جزء من الحشوة على الوجه.

  • 10

     أدخلي عجينة اللحم بعجين الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لـ15 دقيقة حتى تنضج.

  • 11

     أخرجي اللحم بعجين من الفرن وقدميه مباشرة على سفرتك.

نصائح

إفردي العجينة بواسطة الشوبك المدهون بالقليل من الدقيق حتى يساعدك في الحصول على عجينة رقيقة السماكة.

وصفات ذات صلة
بطاطس بالثوم وصفة سهلة ولذيذة

وصفة مقبلات شهيّة!

10 دقيقة
أكواب البطاطس

ولا أسهل!

15 دقيقة
كشنة بصل لأطباق ولا أشهى

لطعم ولا ألذّ!

10 دقيقة
طريقة عمل فطائر شامية

شهيّة ولذيذة

40 دقيقة
طريقة عمل لفائف الأرز الفيتنامية بالخضار وصوص الفول السوداني

مقبل سهل ولذيذ!

25 دقيقة
بالفيديو، تورتيلا الشيبس

ولا أسهل!

15 دقيقة
بالفيديو، زهور التورتيلا

لذيذة جدًا!

10 دقيقة
بالفيديو، عجينة الفيلو

سهلة جدًا!

20 دقيقة
بالفيديو، سندويش لازانيا

سندويش لذيذ ومبتكر!

10 دقيقة
وصفة أصابع الجبن اللذيذة

لذيذة جدًا!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية