طريقة لحم بعجين

(1)

هل تبحثين عن مقبلات لعزوماتك سهلة وسريعة. إليك من أطيب طبخة طريقة لحم بعجين خطوة بخطوة في البيت, حضري ألذ لحم بعجين وقدميه على سفرة غنية بالسلطات اللذيذة من موقعنا.

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

     ضعي الدقيق، السكر، الخميرة والملح في وعاء عميق واخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 2

     أضيفي الزيت، لبن الزبادي والماء بالتدريج مع الدعك المستمر بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.

  • 3

     ضعي العجينة في وعاء آخر مدهون بالقليل من الزيت، غطّيها بقطعة قماش ثم اتركيها جانباً حتى تتخمّر.

  • 4

     لتحضير الحشوة، سخّني الزيت في قدر على النار ثم قلّبي البصل حتى يذبل.

  • 5

     أضيفي اللحم، الماء، الملح، الفلفل الأسود والبابريكا وقلّبي من جديد حتى تنضج المكونات.

  • 6

     زيدي صلصة الطماطم وحرّكي حتى تتداخل باللحم.

  • 7

     لدهن العجينة، اخلطي زيت الزيتون، صلصة الطماطم والماء في وعاء صغير الحجم.

  • 8

     قسّمي العجينة الى كرات صغيرة الحجم، كورّيها بواسطة يديك ثم افرديها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق حتى تصبح رقيقة السماكة.

  • 9

    إدهني وجه كلّ عجينة بالقليل من مزيج صلصة الطماطم ثم وزّعي جزء من الحشوة على الوجه.

  • 10

     أدخلي عجينة اللحم بعجين الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لـ15 دقيقة حتى تنضج.

  • 11

     أخرجي اللحم بعجين من الفرن وقدميه مباشرة على سفرتك.

نصائح

إفردي العجينة بواسطة الشوبك المدهون بالقليل من الدقيق حتى يساعدك في الحصول على عجينة رقيقة السماكة.

وصفات ذات صلة
حمسة جبن فيتا

ولا ألذ!

10 دقيقة
حمسة باذنجان وحلوم

ولا ألذ!

20 دقيقة
ورق عنب مقلي

لا يمكن تخيّل طعمها!

35 دقيقة
افضل عجينة للمعجنات

ولا اسهل!

10 دقيقة
طريقة عمل الفطائر المحشية

ولا الذ!

10 دقيقة
كرات لحم بالبطاطس

مقرمشة وذهبية!

30 دقيقة
رولات التوست بالجبن

المقبلات المثالية لأطفالكم!

10 دقيقة
بف باستري بالقلاية الهوائية

مقبلات ذهبية ومقرمشة

30 دقيقة
باذنجان مقلي مقرمش

ولا اسهل

10 دقيقة
فطيرة سجق

طعمها رائع!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية