طريقة مناقيش بالزعتر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والخميرة والسكر والملح.

• 2

  أسكبي زيت الزيتون وكوبي الماء واعجني للحصول على عجينة متماسكة. يمكنك إضافة الماء بحسب الحاجة.

• 3

  غطّي العجينة واتركيها على حرارة الغرفة لساعة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.

• 4

  لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي الزعتر مع السمسم والزيت.

• 5

  قسّمي العجين إلى كرات صغيرة متساوية.

• 6

  إفردي كلّ كرة عجين على سطح صلب على شكل دائرة.

• 7

  ضعي العجين في مقلاة وامرغيها بمقدار ملعقة كبيرة من خليط الزعتر.

• 8

  أتركي العجينة حتى تنضج وتصبح شقراء اللون.

وصفات ذات صلة