فطيرة جبن عكاوي لفطور لذيذ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء نخلط المكونات الجافة وهي: الدقيق، السكر، الخميرة، الملح.

  
• 2

  نضيف السوائل، الحليب الدافئ، الزيت، البيض، ونعجن جيداً حتى الحصول على عجينة ناعمة ومرنة.
  

  
• 3

  نغطي العجينة ونتركها تختمر لمدة ساعة.
  

  
• 4

  نخلط جميع مكونات الحشوة معاً.نقسم العجينة إلى كرات متساوية، ونفرد كلّ كرة على شكل دائرة.
  

  
• 5

  نضع مقداراً من الحشوة في وسط كلّ دائرة ثم نغلقها على شكل نصف دائرة.
  

  
• 6

  نسخن الفرن وندهن وجه الفطائر بصفار البيض المخفوق ورشّة من حبة البركة، ثم ندهن الصينية بالزيت.
  

  
• 7

  نرص الفطائر في الصينية ونتركها تختمر لمدة 15 دقيقة إضافية.نخبزها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة