طريقه عمل الكبه السوريه على اصولها

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلمي طريقه عمل الكبه السوريه على اصولها من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة شهية بمكونات بسيطة وغنية بالنكهات

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة 30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي البرغل ونصف كوب من الماء. أتركي المزيج جانباً لـ30 دقيقة.

  • 2

    أضيفي البصل، قشر الليمون الحامض، النعناع، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 3

    ضعي المزيج في محضر الطعام واطحني المكونات حتى تتجانس. أضيفي اللحم واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 4

    لتحضير الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي اللحم  وقلّبي المكونات لـ5 دقائق حتى يتغير لون اللحم. نكّهي بالملح، الفلفل الأبيض، الفلفل الأسود ومعجون الزنجبيل. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 5

    إرفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد على حرارة الغرفة.

  • 6

    شكّلي كرات متساوية الحجم من مزيج العجينة وضعيها في طبق.

  • 7

    خذي كرة من العجين واصنعي فيها حفرة بواسطة اصبعك. أضيفي الحشوة وأغلقي العجينة علي شكل كرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

  • 8

    سخني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي الكبة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 9

    صفّي الكبة من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
طريقة عمل فطائر سهلة وسريعة بالصور

عجينة هشة وحشوة ولا ألذ!

30 دقيقة
طريقة عمل باذنجان مقلي

مقبلات لذيذة!

10 دقيقة
صفائح لحم بعجين

لعشاق المعجنات!

30 دقيقة
عجينة طرية خلال 5 دقائق

تناسب جميع انواع المعجنات!

5 دقيقة
بطاطس وصوص

تناسب جميع الجلسات!

20 دقيقة
بطاطس مشوي شيبس

سناك لذيذ ومقرمش!

10 دقيقة
ساندويش شيش طاووق

ولا أسهل!

20 دقيقة
عجينة اللحم بعجين

على أصولها!

20 دقيقة
أجنحة الدجاج كنتاكي

مقرمشة وذهبية!

20 دقيقة
طريقة عمل حمص بطحينة مثل المطاعم

خطوات ولا اسهل!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية