طريقة عمل عجة البيض بالاعشاب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخفقي البيض في وعاء.

• 2

  أضيفي البقدونس والبصل المفرومين إلى البيض، ثم رشّي النعناع ونكّهي بالملح والبهارات مع الاستمرار في الخفق.

• 3

  أضيفي الدقيق واخفقي مجدداً حتى تتماسك المكونات.

• 4

  سخّني الزبدة في مقلاة على نار خفيفة واسكبي فيها مزيج البيض والبصل والأعشاب.

• 5

  أتركيها حتى تنضج العجّة ويحمرّ أسفلها، ثم اقلبيها واتركيها حتى تتحمّر من الجهة الثانية.

• 6

  قدّمي العجة مع شرائح من الطماطم.

نصائح

وصفات ذات صلة