أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

عجينة المكرونة في البيت

عجينة المكرونة في البيت

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

2 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، أخلطي الملح مع الدقيق.
2- ضعي الخليط في العجانة الكهربائية أو في وعاء عميق للعجن اليدوي.
3- أضيفي البيض تدريجياً الواحدة تلو الأخرى واخلطي حتى تمتزج المكونات ويصبح قوامها متوسط.
4- لمّي العجين بواسطة ملعقة واحدة من الماء الدافئ.
5- ضعي الخليط في علبة أو كيس محكم الإغلاق.
6- أتركي العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة.
7- قطّعي العجينة إلى 3 قطع.
8- إفردي كلّ قطعة وشكّليها بواسطة آلة المعكرونة (أو في حال عدم توافر الآلة، ضعي كل قطعة على حدا فوق سطح صلب مع مراعاة وجود رشّة من الدقيق على أعلى وأسفل العجينة، وافرديها بالنشابة لأقل سماكة ممكنة ثم قطّعيها بقطاعة البيتزا أو بسكينة حادة وشكّليها بحسب الرغبة).
9- يمكنك سلق المعكرونة واستخدامها مباشرةً في تحضير الطبق الذي تريدينه أو يمكنك تعريضها للهواء حتى تتصلب ثمّ خزّنيها في برطمان أو كيس بلاستيكي محكم الإغلاق لإستخدامها فيما بعد.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أي طبق معكرونة أنت؟ أجيبي عن الاسئلة لنكشف شخصيتك