كفتة البطاطس بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء كبير، نخلط البطاطس المهروسة مع الدجاج المفروم.

  
• 2

  نضيف البصل، الثوم، البقدونس، البابريكا، الكزبرة، الملح، والفلفل، ونمزج جيدًا. نضيف البيضة والدقيق تدريجيًا حتى نحصل على خليط يمكن تشكيله بسهولة.

  
• 3

  نشكّل الخليط على هيئة أصابع أو كرات صغيرة حسب الرغبة.

  
• 4

  نسخّن الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. نقلي الكفتة حتى تصبح ذهبية اللون ومطهوة تمامًا، حوالي 4-5 دقائق لكل جانب.

  
• 5

  نصفّي الكفتة على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد. نقدم كفتة البطاطس بالدجاج ساخنة مع صلصة الطحينة، أو اللبن الزبادي، أو السلطة الخضراء.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة