كبدة مقلقل سهلة وسريعة
من أشهر الوصفات العربية
20 دقيقة
حواوشي مصري
كوني الاولى في تقييم الوصفة
وصفة الحواوشي المصري الأصلي بخبز العيش البلدي واللحم المتبل، حضّروه في البيت بخطوات سهلة وطعم يشبه المطاعم. اكتشفوا المكونات وطريقة التحضير!
لا ينبغي حشو الخبز بكميات كبيرة من الحشوة لتجنب تمزقه أثناء الطهي.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
المصري
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
450 لكل قطعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء كبير، نخلط اللحم المفروم مع البصل المبشور، الفلفل، الثوم، البقدونس، والملح، فلفل، بهارات لحم، قرفة، شطة. نقلّب الخليط جيدًا حتى تتجانس المكونات تمامًا.
-
2
نفتح كل رغيف عيش بلدي إلى نصفين. نضع كمية مناسبة من الحشوة داخل الخبز، ونوزعها جيدًا حتى تكون طبقة متساوية.
-
3
نسخّن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. نضعه مباشرة على صينية مدهونة بالزبدة. نخبزه لمدة 20–25 دقيقة أو حتى ينضج اللحم ويتحمر الوجه.
-
4
نسخّن طاسة على نار متوسطة، ونضع الحواوشي مع الضغط عليه قليلًا. نغطيه ونتركه حتى يتحمر من الجانبين وينضج من الداخل، ثم نقدمه.
نصائح
لا ينبغي حشو الخبز بكميات كبيرة من الحشوة لتجنب تمزقه أثناء الطهي.
معلومات اضافية
الحواوشي المصري هو أحد أشهر الأطباق الشعبية في مصر، يتميز بطعمه الغني ونكهاته القوية. حيث يجمع بين الخبز البلدي واللحم المتبل بتوابل شرقية، ويعد من الأكلات السريعة التي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء. كما يقدم غالبًا ساخنًا مع المخللات أو السلطة، ويعتبر خيارًا شهيًا في التجمعات العائلية أو الوجبات السريعة المنزلية. وفي هذا السياق، إليكم أكلات مصرية مشهورة.
وصفات ذات صلة
