لفائف تورتيلا دجاج
شطائر مكسيكية شهيّة
15 دقيقة
عجينة اليغمش الحجازي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل عجينة اليغمش الحجازي نقدم لك من موقع اطيب طبخة وصفة بسيطة ولذيذة لتحضير هذا الطبق الشهي في المنزل بخطوات ولا اسهل
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 25 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أخلطي االدقيق،الملح والسكر.
-
2
أضيفي السمن واخلطي المكونات حتى تتداخل. زيدي الماء واخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
3
شكّلي كرات متساوية من العجينة وضعيها على صينية. غطّيها بقطعة قماش واتركيها جانباً حتى ترتاح، حوالي ساعة.
-
4
في وعاء، أخلطي اللحم، الملح، الطماطم، البصل، الفلفل الأسود والكمون. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
5
خذي كرة من العجين وافرديها في راحة يدك. أضيفي الحشوة ثمّ أعيدي غلق العجينة على شكل كرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
-
6
ضعي العجين في صينية فرن مبطنة بورق زبدة وادهنيه بالحليب.
-
7
أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ40-45 دقيقة حتى ينضج اليغمش.
-
8
اخرجي الصينية من الفرن وقدّمي اليغمش ساخناً. الف صحة!
وصفات ذات صلة
