بالفيديو، مكدوس باذنجان سريع
نفس الطعم بطريقة أسهل!
15 دقيقة
عجينة رقاق السمبوسة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
يمكن تجميدها سواء كانت نيئة أو محشوة، مما يسهل تحضير وجبات سريعة لاحقًا.
-
تقدّم ل…
0 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
150 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء نمزج االدقيق، الملح والزيت النباتي حتى تتداخل المكونات.
-
2
نضيف الماء ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
-
3
نغطي العجينة ونتركها جانبًا حتى ترتاح.
-
4
نقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ثم نفردها قليلًا على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.
-
5
نضع ثلاث طبقات من العجين واحدة فوق الأخرى ثم نفردها حتى تصبح العجينة رفيعة جدًا.
-
6
نحمي مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم نضع العجينة ونتركها لحوالي 3 دقائق ثم نقلبها حتى تنضج من الجهتين.
-
7
نقسم العجينة إلى قطع متساوية الحجم ونفتح الطبقات حتى نحصل على عجينة رقاق السمبوسة.
نصائح
يمكن تجميدها سواء كانت نيئة أو محشوة، مما يسهل تحضير وجبات سريعة لاحقًا.
معلومات اضافية
تعد عجينة رقاق السمبوسة من المكونات الأساسية في العديد من المطابخ، خصوصًا في الأطباق الشرقية والآسيوية، حيث تستخدم لتحضير السمبوسة بأشكالها المختلفة. وتتميّز هذه العجينة بقوامها الرقيق والمقرمش عند الطهي، ما يجعلها مثالية للحشوات المتنوعة سواء كانت مالحة أو حلوة. وبفضل مرونتها وسهولة تشكيلها، تعد خيارًا مفضلًا في تحضير المقبلات والوجبات الخفيفة. إليكم أنواع حشو السمبوسة كلّ ما تشتهونه لأكثر الوصفات لذّة.
وصفات ذات صلة
