فطائر الكرز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

• 2

  لتحضير العجينة: اخلطي 3 أكواب من الدقيق مع الملح، الماء، الزيت والخل بيديك حتى تتداخل المكونات.

• 3

  إدعكيها جيداً لمدة 5 دقائق وأضيفي اليها الدقيق حتى لا تلتصق على يديك.

• 4

  كوري العجينة وضعيها في وعاء وادهنيها بالزيت ثم اتركيها جانباً لمدة ساعة.

• 5

  رقي العجينة على سطح نظيف مرشوش بالدقيق ومديها حتى تصبح رفيعة وبسماكة متساوية.

• 6

  لتحضير الحشوة: صفي الكرز المعلب واتركي القليل من صلصته واخلطيهما مع مسحوق البودينغ، السكر وخلاصة الفانيليا.

• 7

  ضعي الحشوة على نار متوسطة واتركيها حتى تغلي جيداً.

• 8

  اخلطي الزبدة مع ملعقة كبيرة من زيت دوار الشمس وادهني المزيج على العجينة الممدودة.

• 9

  رشي البقسماط من أعلى العجينة حتى أسفلها لتشكيل خط وأضيفي فوقه حشوة الكرز.

• 10

  إثني طرف العجينة حتى تتغطى الحشوة بأكملها ولفيها بتأن.

• 11

  إدهني الصينية بالزيت وضعي لفافة الكرز بشكل دائري حتى تتسع ثم إدهنيها بالزيت.

• 12

  ضعيها في الفرن لمدة ساعة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

• 13

  أخرجي اللفافة من الفرن واتركيها حتى تبرد وقطعيها إلى عدة أجزاء للحصول على فطائر صغيرة الحجم.

• 14

  رشي القليل من سكر البودرة على وجهها وقدميها إلى ضيوفك.

نصائح

وصفات ذات صلة

حلى

طريقة عمل السينابون الهش

مناسب كفطور أو تحلية!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

حلى التمر سهل وسريع

من أشهى الوصفات

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

كيكة سهلة وسريعة

ولا ألذّ

5 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، بان كيك المانغو

وصفة سهلة ولذيذة!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، طريقة عمل الكاسترد البودرة

حلى سهل جدًا!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

طريقة صوص أبيض للسينابون

لمذاق ولا أروع!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

كرات اللوتس الشهية

وصفة حلى سريعة وسهلة!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

كرات السميد الشهية

حلى سهل ولذيذ!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

حلى سهل وسريع بارد

حلى سهل وسريع!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

حلى النسكافيه بالزبادي

حلى سهل وسريع!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•