فطاير باكستانية
طعمها لذيذ!
20 دقيقةطريقة عمل فطائر الهوت دوغ بالجبن بالصور: وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك سيدتي من موقع أطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع. جربيها وزيني بها سفرة العزومات.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل45 دقيقة
17 دقيقة
1 ساعة 2 دقيقة
دقيق
كوبان ونصف
لبن زبادي
علبة
خميرة فورية
ملعقة كبيرة
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
ربع كوب
حليب سائل
نصف كوب
ملح
رشة
سكر
ملعقتان كبيرتان
زيت
لدهن العجينة بحسب الحاجة
للحشوة:
هوت دوغ
بحسب الحاجة
زيت
بحسب الحاجة
جبن
مربعات على حرارة الغرفة بحسب الرغبة
لدهن وجه العجين:
بيض
1
قهوة أو قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه بودرة - ملعقة صغيرة
زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة
ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والملح والسكر والخميرة الفورية والبايكنغ باودر.
أضيفي الزيت والزبادي والحليب واعجني المكوّنات حتى تحصلي على عجينة متماسكة
إدهني العجينة بالقليل من الزيت واتركيها حتى تختمر لحوالى ساعة و30 دقيقة.
للحشوة، حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة واقلي فيها قطع الهوت دوغ لحوالى دقيقة.
ضعي الهوت دوغ على ورق مطبخ حتى يمتص الزيت واتركيها جانباص حتى تبرد تماماً.
قطّعي الجبن إلى شرائح رفيعة جداً ولفّيها على الهوت دوغ من الجهتين تاركةً فراغاً متوسّط الحجم في الوسط.
مدّي العجينة على سطح صلب وقطّعيها إلى شرائح رفيعة ثمّ لفّي قطع الهوت دوغ على شكل حلزوني.
أخلطي في وعاء البيضة مع القهوة وزيت الزيتون.
صفّي القطع في صينية، إدهني وجهها بمزيج البيض بواسطة فرشاة وأدخليها إلى الفرن على حرارة متوسّطة لحوالى 17 دقيقة.