طريقة عمل المعجنات بالجبنة

(18)

تعلمي طريقة عمل المعجنات بالجبنة باسهل خطوات من اطيب طبخة لتشاركي مخبوزات مميزة على سفرة غنية بالذ المشروبات الباردة لتفاجئي عائلتك بنكهات لا مثيل لها!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: أخلطي كوباً من الدقيق مع الملح، السكر والخميرة في وعاءٍ كبير وامزجي جيّداً.

  • 2

    سخّني الزيت والماء سويّاً على النار ثمّ أضيفهما إلى الخليط وحرّكي جيّداً.

  • 3

    أضيفي الكميّة المتبقية من الدقيق وامزجي جيّداً حتّى تتشكّل عجينة متماسكة.

  • 4

    قسّمي العجينة إلى 16 قطعة ثمّ غطّيها واتركيها ترتاح لمدّة 10 دقائق.

  • 5

    لتحضير الحشوة: إجمعي الجبن، البقدونس، البيض والتوابل في وعاءٍ متوسّط الحجم.

  • 6

    رقّي العجين إلى دوائر صغيرة ورفيعة باستعمال الشوبك ثمّ ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في كلّ دائرة واغلقيها على شكل نصف دائرة.

  • 7

    أتركي الفطائر في مكانٍ دافئ لمدّة 30 دقيقة ثمّ ضعيها في الفرن لحوالى 20 دقيقة.

نصائح

تريدين المزيد من المقبلات سريعة التحضير؟ إليك بعض الوصفات: لفافات الباذنجان بالجبن والاعشاب، لبنة مع الثوم والجوز، طماطم محشوة بالجبن...

وصفات ذات صلة
الفطائر الدمشقية

على أصولها!

25 دقيقة
ميني تارت مالح

وصفة شهية!

20 دقيقة
فطيرة نقانق

طعم لا يقاوم!

35 دقيقة
معجنات سهلة للفطور

ولا ألذ!

30 دقيقة
فطائر الزعتر الأخضر الفلسطيني بزيت الزيتون

على أصولها!

30 دقيقة
موالح بف باستري

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
فطائر المقلاة في 10 دقائق

سهلة جداً!

10 دقيقة
فطائر سريعة بدون فرن

أسرع وصفة!

15 دقيقة
الكيكة المالحة بدون بيض

سهلة ولذيذة!

30 دقيقة
فطيرة الزعتر بالجبن الكيري

طعمها مميز!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية