فطاير باكستانية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة في وعاء، ننخل الدقيق ثمّ نضيف الملح، السكر، الخلّ الأبيض، الزيت النباتي والماء.

• 2

  نعجن حتى تتشكّل لدينا عجينة متماسكة.

• 3

  نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدة ساعة.

• 4

  نقسّم العجينة إلى كرات متساوية ثمّ نترك كرات العجين في الزيت النباتي حتى ترتاح.

• 5

  لتحضير الحشوة في مقلاة ساخنة على النار نسخن الزيت النباتي ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.

• 6

  نضيف الثوم والزنجبيل ونقلّبهما مع البصل.

• 7

  نزيد الفلفل الحار والبطاطس ثمّ ننكه بالملح، الكمون، الفلفل الأسود، الكاري والكركم.

• 8

  نضيف الكزبرة الخضراء ونقلّبها مع المكونات الأخرى.

• 9

  نترك الحشوة على النار حتى تنضج تمامًا ثمّ نسكبها في طبق.

• 10

  نفرد كرة العجين حتى تصبح رقيقة تمامًا ثمّ نضيف كمية من الحشوة إليها.

• 11

  نغلق أطراف العجينة ثمّ نخبزها في مقلاة ساخنة على النار مع القليل من الزيت حتى تتحمر تمامًا قبل تقديمها.

وصفات ذات صلة

مقبلات

طريقة عمل لفائف الأرز الفيتنامية بالخضار وصوص الفول السوداني

مقبل سهل ولذيذ!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

وصفة أصابع الجبن اللذيذة

لذيذة جدًا!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

كيكة ورق عنب تُغني مائدتكم

أشهى مقبلات عربية!

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

بطاطس بالثوم وصفة سهلة ولذيذة

وصفة مقبلات شهيّة!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

فلافل

فلافل الفرن وأفضل طرق تحضيره

صحي ولذيذ

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

بالفيديو، سندويش لازانيا

سندويش لذيذ ومبتكر!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

كشنة بصل لأطباق ولا أشهى

لطعم ولا ألذّ!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

بالفيديو، ترند سندويش بطاطس بالجبن

سندويش خفيف ولذيذ!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

بالفيديو، تورتيلا الشيبس

ولا أسهل!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

أكواب البطاطس

ولا أسهل!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•