كبة البرغل المقلية

كوني الاولى في تقييم الوصفة

كبة البرغل المقلية من المقبلات اللذيذة التي نقدم لك طريقة تحضيرها من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عنطريقة عملها على اصولها بحشوة مميزة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في محضر الطعام، ضعي البرغل، البصل، اللحم والنعناع. زخلطي المزيج حتى يتجانس. نكّهي بالملح، القرفة، الفلفل الأسود، الكمون والقرفة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعة حتى يجمد.

  • 2

    لتحضير الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي اللحم المفروم، البهارات المشكلة، المرق، الملح والنعناع المجفف. قلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ أطفئي النار وأضيفي دبس الرمان والصنوبر. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 3

    شكّلي كرات متساوية الحجم من عجينة الكبة وضعيها في طبق.

  • 4

    خذي كرة من العجين واصنعي فيها فجوة بواسطة إصبعك. أضيفي الحشوة وأغلقي العجينة حتى تحصلي على شكل قرص. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

  • 5

    سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي الكبة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 6

    صفّي الكبة من الزيت وضعيها علي محارم ورقية في طبق. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
طريقة عمل باذنجان مقلي

مقبلات لذيذة!

10 دقيقة
طريقة عمل حمص بطحينة مثل المطاعم

خطوات ولا اسهل!

10 دقيقة
طريقة عمل فطائر سهلة وسريعة بالصور

عجينة هشة وحشوة ولا ألذ!

30 دقيقة
صفائح لحم بعجين

لعشاق المعجنات!

30 دقيقة
ساندويش شيش طاووق

ولا أسهل!

20 دقيقة
عجينة اللحم بعجين

على أصولها!

20 دقيقة
بطاطس وصوص

تناسب جميع الجلسات!

20 دقيقة
عمل جيب التاجر بالتوست

من أسهل الطرق!

10 دقيقة
أجنحة الدجاج كنتاكي

مقرمشة وذهبية!

20 دقيقة
بطاطس مشوي شيبس

سناك لذيذ ومقرمش!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية