كبة البرغل المقلية

كوني الاولى في تقييم الوصفة

كبة البرغل المقلية من المقبلات اللذيذة التي نقدم لك طريقة تحضيرها من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عنطريقة عملها على اصولها بحشوة مميزة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في محضر الطعام، ضعي البرغل، البصل، اللحم والنعناع. زخلطي المزيج حتى يتجانس. نكّهي بالملح، القرفة، الفلفل الأسود، الكمون والقرفة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعة حتى يجمد.

  • 2

    لتحضير الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي اللحم المفروم، البهارات المشكلة، المرق، الملح والنعناع المجفف. قلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ أطفئي النار وأضيفي دبس الرمان والصنوبر. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 3

    شكّلي كرات متساوية الحجم من عجينة الكبة وضعيها في طبق.

  • 4

    خذي كرة من العجين واصنعي فيها فجوة بواسطة إصبعك. أضيفي الحشوة وأغلقي العجينة حتى تحصلي على شكل قرص. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

  • 5

    سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي الكبة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 6

    صفّي الكبة من الزيت وضعيها علي محارم ورقية في طبق. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
السمبوسة البنجابية

الطعم الهندي الأصلي!

30 دقيقة
فطائر الباف باستري بالبصل والمشروم

نكهة خرافية!

15 دقيقة
قمر الدين بالدقة

جربوها فوراً!

25 دقيقة
بوراك بالسبانخ والجبن

لا تقاوم!

30 دقيقة
طريقة عمل الباجية اليمنية

تستحق التجربة!

20 دقيقة
تغميسة الفلفل بالطحينة وزبدة اللوز

نكهة خرافية!

15 دقيقة
فطيرة جبن سائلة

لازم تجربوها!

35 دقيقة
خبز الرقاق القطري باللبن

لذيذ وخفيف على المعدة!

15 دقيقة
زهرة مقلية مقرمشة

طعمها خرافي!

25 دقيقة
ورق عنب بدبس الرمان

ألذ مقبلات!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية