حلى الجوز والعسل… 3 مكونات فقط
ولا أسهل
5 دقيقة
كب كيك التوفي والكريمة
تعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة كب كيك التوفي والكريمة، حضري الوصفة بخطوات سهلة وقدميها لجميع عشاق التوفي مع عصائر سهلة وسريعة من موقعنا
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكب كيك: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة مع السكر البودرة للحصول على مزيج قوامه كالكريمة.
-
3
ضعي البيضة الأولى واخفقي جيداً ثمّ أضيفي الثانية واخفقي مجدداً.
-
4
أسكبي خلاصة الفانيليا واخلطي.
-
5
ضعي الدقيق تدريجياً مع الاستمرار بالخلط ثمّ البايكنغ باودر.
-
6
ضعي كاسات ورقيّة في قوالب المافن أو الكب كيك ثمّ اسكبي فيها المزيج.
-
7
إخبزي الكب كيك من 10 إلى 20 دقيقة أو حتى تنضج. أخرجيها من الفرن ثمّ من القوالب واتركيها جانباُ لتبرد.
-
8
لتحضير التوفي: ضعي الزبدة والسكر في قدر على النار وحرّكي حتى يصبح لون السكر بنياً.
-
9
أضيفي القشدة وحرّكي لمدّة دقيقتين حتى تتجانس المكوّنات.
-
10
مدّي التوفي الساخن على الكب كيك ثمّ اتركيها جانباً لتبرد.
-
11
لتحضير الكريمة: في الخلاط الكهربائي، أخلطي الزبدة جيداً حتى تصبح ليّنة جدّاً.
-
12
أضيفي السكر الناعم تدريجياً مع متابعة الخفق.
-
13
أسكبي خلاصة الفانيليا واخفقي جيداً للحصول على مزيج قوامه كالكريمة ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لحوالى الساعة.
-
14
قبل التقديم، ضعي الكريمة في كيس حلويات وزيّني الكب كيك.
-
15
إستخدمي المشعل المخصص للمطبخ واحرقي الكريمة قليلاً لإعطائها شكلاً جميلاً ثمّ قدّمي كب كيك التوفي بالكريمة بارداً.
نصائح
يحبّ الأطفال الكب كيك كثيراً، لا تبخلي عليهم! حضّري لهم أنواعاً متنوّعة مثل: الكب كيك الأحمر بتغليفة جبن الكريم أو كب كيك الشوكولاتة بالبندق أو كب كيك الأوريو...
وصفات ذات صلة
