كب كيك الجزر والتفاح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وضعي الرف في الوسط.

• 2

  في وعاء، أخلطي الدقيق والبايكنغ صودا والملح والقرفة واتركي المزيج جانباً.

• 3

  خفقي في وعاء آخر البيض والسكر والزيت حتى تحصلي على مزيج متماسك.

• 4

  أضيفي خليط الدقيق تدريجياً على مزيج البيض مع التحريك بواسطة الملوق أي ملعقة من البلاستيك.

• 5

  أضيفي الجزر والتفاح والزبيب والجوز وحرّكي من جديد.

• 6

  وزّعي المزيج بالتساوي على قوالب الكب كيك المجهزة مسبقاً.

• 7

  إخبزي الكب كيك لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج القطع ونتأكّد من نضجها بإدخال عود خشبي فيها.

• 8

  أخرجي قطع الكب كيك من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.

• 9

  لتحضير الكريمة، ضعي في الخلاط الكهربائي الزبدة وجبن الكريم واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 10

  أضيفي السكر تدريجياً مع ملعقة من الفانيليا واستمرّي بالخلط حتى تحصلي على مزيج متماسك وطري.

• 11

  زيّني وجه الكب كيك بالكريمة وقدّميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة