كرات البطاطس باللحم المفروم بالفرن

1- حمي الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل ثم قلبي حتى يذبل.
2- زيدي اللحم المفروم ثم نكهي بالملح، الفلفل الاسود والبهارات المشكلة.
3- زيدي شرائح الفليفلة، الجزر والطماطم فوق الخليط.
3- أتركي الخليط على النار حتى ينضج مع التقليب من وقت الى آخر حتى ينضج.
4- إهرسي البطاطس المسلوقة جيداً ثم زيدي نصف كوب من جبن الموزاريلا واخلطي لتتماسك المكونات.
5- شكلي خليط البطاطس الى كرات، وزعي خليط اللحم في قعر صينية فرن ثم صفي كرات البطاطس على الوجه.
6- أنثري ما تبقى من الجبن على الوجه ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج.