كوكيز تيك توك
شكل وطعم روعة!
15 دقيقةإذا كنت محتارة في اختيار البسكويت الذي ستحضرينه لعيد ميلاد أولاك، ننصحك بتحضير كوكيز الزنجبيل الشهية متبعة هذه الوصفة السهلة والسريعة من موقع أطيب طبخة.
تقدّم ل…
10 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
10 دقيقة
25 دقيقة
حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية ثمّ غلّفي صينية بورق زبدة.
أنخلي في قدر الدقيق والزنجبيل والبايكنغ صودا والقرفةوالقرنفل والملح ثمّ أتركي المزيج جانباً.
ضعي في الخلاط الكهربائي السمن مع كوب من السكر واخفقي جيداً حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.
أضيفي البيضة والماء والدبس وخليط الدقيق تدريجياً مع الخلط المستمر.
أخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
خذي ما يقارب ملعقتان كبيرتان من العجينة وشكّليها إلى كرة ثمّ غمّسيها بالسكر واضغطي عليها قليلاً بين كفّيك وضعيها على الصينية.
أعيدي الكرة حتى إنتهاء كمية العجين.
أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 10 دقائق او حتى تنضج قطع البسكويت.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد ثمّ قدميها على سفرتك.