كيفية عمل اللحم بعجين

كوني الاولى في تقييم الوصفة

زوري موقع اطيب طبخة وتعرفي كيفية عمل اللحم بعجين.اكملي سفرتك باشهى اطباق المقبلات وقدمي لضيوفك الذ لحم بعجين الى جانب كوب من اللبن الزبادي البارد .

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء الخلاط الكهربائي، افرمي البصل، الفليفلة، الثوم، البقدونس والطماطم.

  • 2

    أضيفي معجون الطماطم ومعجون الفليفلة وأخلطي المكونات بالخلاط حتى تتجانس.

  • 3

    في وعاء، ضعي اللحم المفروم وأضيفي عليه المكونات المطحونة.

  • 4

    نكّهي بالفلفل الأسود، البهار الحلو، الملح زيدي الزيت وأخلطي المكونات حتى تمتزج.

  • 5

    غطي الوعاء وأدخليه الى الثلاجة.

  • 6

    لتحضير العجينة ضعي الدقيق في وعاء الخلاط الكهربائي، زيدي الملح وأخلطي المكونات الجافة ثم أضيفي الماء تدريجيا مع الاستمرار بالخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 7

    كوري العجينة كرات متوسطة الحجم، غطيها وأتركيها مدة ساعة لترتاح.

  • 8

    افردي كرة عجين بواسطة النشابة على سطح صلب مرشوش بالدقيق.

  • 9

    افردي مقدار ملعقتان كبيرتان من الحشوة على العجينة ثم ضعيها في مقلاة محماة على نار متوسطة حتى تنضج.

  • 10

    كرري هذه العملية حتى نفاذ كل الكمية لديك ثم قدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة
رولات التوست بالجبن

المقبلات المثالية لأطفالكم!

10 دقيقة
حمسة جبن فيتا

ولا ألذ!

10 دقيقة
بف باستري بالقلاية الهوائية

مقبلات ذهبية ومقرمشة

30 دقيقة
حمسة باذنجان وحلوم

ولا ألذ!

20 دقيقة
فطيرة سجق

طعمها رائع!

30 دقيقة
طريقة عمل حمسة زهرة

لا تقاوم!

10 دقيقة
كرات لحم بالبطاطس

مقرمشة وذهبية!

30 دقيقة
ورق عنب مقلي

لا يمكن تخيّل طعمها!

35 دقيقة
صينية ورق عنب

بدون أي جهدّ!

10 دقيقة
باذنجان مقلي مقرمش

ولا اسهل

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية