كيكة التوفي بجوز الهند

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكيك: في وعاء الخفاق الكهربائي، أخفقي البيض، السكر، الزيت النباتي والفانيليا حتى يتجانس المزيج.

• 2

  أضيفي الدقيق تدريجياً ثمّ زيدي البايكنغ باودر، وجوز الهند. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة والدقيق.

• 4

  أسكبي خليط الكيك في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى ينضج الكيك.

• 5

  لتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي السكر وحرّكي حتى يتجانس المزيج.

• 6

  أضيفي القشطة واستمري بالتحريك حتى يتجانس المزيج إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.

• 8

  أقلبي الكيك في طبق التقديم. أضيفي الصلصة على الوجه. ألف صحة!

وصفات ذات صلة