بالفيديو، حلى القوفريط
وصفة مثالية
20 دقيقة
كيكة التوفي بصور
غذا كنت من محبي حلى الكيك؟ يقدم لك موقع أطيب طبخة كيكه التوفي بصور. حضري ألذ كيكة في البيت وقدميها على سفرتك الى جانب حلويات مميزة بوصفات من موقعنا.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الكيكة:
بيض
5
سكر
كوب ونصف
دقيق
منخول كوب ونصف
فانيليا
ملعقة صغيرة
قشر ليمون حامض
مبشور نصف ملعقة صغيرة
طحينة
لدهن الصينية ملعقة كبيرة
لتحضير التوفي:
زبدة
50 غرام
سكر
ثلاثة أرباع كوب
قشدة
180 غرام
لتحضير الزينة:
شوكولاتة بيضاء
نصف كوب
سكر بودرة
كوب وثلاثة أرباع كوب
حليب سائل
ربع كوب
خلاصة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة
زبدة
على حرارة الغرفة 75 غرام
ملح
رشّة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكيكة: في وعاءين، أفصلي صفار البيض عن الزلال.
-
2
في الخلاط الكهربائي، أخفقي صفار البيض مع السكر حتى تتجانس المكوّنات ويذوب السكر.
-
3
أضيفي الدقيق تدريجياً مع الاستمرار بالخفق.
-
4
ضعي الفانيليا وبرش الحامض.
-
5
في وعاء صغير، أخفقي زلال البيض للحصول على مزيج رغويّ ثمّ اسكبيه فوق الخلاط وتابعي الخفق.
-
6
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
7
إدهني قالب كيك دائريّ بالطحينة ثمّ اسكبي فيه المزيج واخبزيه لـ40 دقيقة أو حتى ينضج.
-
8
أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة.
-
9
لتحضير التوفي: ضعي الزبدة والسكر في قدر على النار وحرّكي حتى يصبح لون السكر بنياً.
-
10
أضيفي القشدة وحرّكي لمدّة دقيقتين حتى تتجانس المكوّنات.
نصائح
جربي تحضير وصفات عديدة من الكيك مثل:كيكة التمر أو كيكة الكرز.
وصفات ذات صلة
