حلى الزبادي القديم
حلى سهل ولذيذ!
20 دقيقة
المكوّنات
مقادير الكيك:
دقيق
كوب
حليب بودرة
نصف كوب
بايكنغ باودر
نصف ملعقة كبيرة
ملح
رشّة
سكر
نصف كوب
زيت نباتي
نصف كوب
ماء - نصف كوب
بيض
2
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
مقادير الصلصة:
سكر
نصف كوب
ماء - ملعقتان كبيرتان
زبدة
نصف ملعقة صغيرة
قشطة
ثلاثة ارباع كوب
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة وانثريها بالدقيق.
-
2
في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الحليب وقلّبيه حتى يكتسب اللون الذهبي. عندما يتغير لونه، إرفعيه عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة.
-
3
في وعاء، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر والملح.
-
4
في وعاء ثانٍ، ضعي البيض، السكر والفانيليا. أخفقي المزيج حتى يتجانس. زيدي الماء والزيت واخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
5
أضيفي الحليب ومزيج الدقيق إلى الخليط السابق. قلّبي المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم.
-
6
أسكبي خليط الكيك في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ25-30 دقيقة حتى ينضج الكيك.
-
7
عندما ينضج الكيك، أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة. عندما يبرد الكيك، أقلبيه في طبق التقديم.
-
8
لتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء، السكر والزبدة. حرّكي المزيج حتى يتجانس ويصبح لونه ذهبي. أطفئي النار ثمّ أضيفي القشطة وحرّكي المزيج حتى يصبح متجانساً.
-
9
أسكبي الصلصة فوق الكيك. أدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد.
-
10
أخرجي الكيك من الثلاجة وقدّميه. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
