أفضل عجينة اللقيمات
حلى رمضان الأوّل
50 دقيقة
المكوّنات
بيض
2
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
سكر أبيض
نصف كوب
سكر أسمر
نصف كوب
بايكينغ باودر - ملعقة صغيرة
بايكينغ صودا - ملعقة صغيرة
دقيق
3 أكواب
زبدة
على حرارة الغرفة 200 غرام
شوكولاتة
مقطّعة إلى قطع صغيرة كوب ونصف
شوكولاتة دهن
أي نوتيلا نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. بطّني صينيتي فرن بورق زبدة واتركيهما جانبا.
-
2
في وعاء، أخفقي البيض، الفانيليا، السكر الأبيض والسكر الأسمر حتى يكثف المزيج. أضيفي الزبدة واستمري في الخفق حتى يتجانس المزيج.
-
3
في وعاء ثانٍ، أنخلي الدقيق، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا. اضيفي المزيج إلى الخليط السابق واستمري بالخلط حتى تتداخل المكونات. أضيفي الشوكولاتة واخلطي جيداً حتى تتداخل مع العجينة.
-
4
إفردي نصف كمية العجينة في صينية فرن. إفردي الكمية المتبقية من العجينة في الصينية الثانية. أدخلي الصينيتين إلى الفرن لـ20 دقيقة.
-
5
أخرجي الصينيتين من الفرن واتركيهما على حرارة الغرفة حتى يبرد الكوكيز.
-
6
أقلبي كيك الكوكيز في طبق التقديم. إدهنيه بالنوتيلا ثمّ ضعي كيك الكوكيز الثاني على الوجه. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
