أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

كيكة قرص عقيلي

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

‏1-‏ حمّي الفرن على أقصى حرارة. ‏
‏2-‏ أخلطي الزعفران وماء الورد في وعاء واتركيه جانباً على حرارة الغرفة.‏
‏3-‏ في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض، السكر وخلاصة الفانيليا لدقيقة ‏على سرعة متوسطة حتى تحصلي على قوام كثيف.‏
‏4-‏ أضيفي مزيج الزعفران، الحبهان، الحليب والزيت. استمري بالخفق حتى ‏تتداخل المكونات.‏
‏5-‏ زيدي الدقيق واخفقي حتى تحصلي على مزيج ذات قوام متماسك.‏
‏6-‏ إدهني صينية الكيك بالطحينة وانثري السمسم.‏
‏7-‏ أسكبي مزيج الكيك في الصينية وأدخليها إلى الفرن لـ20 دقيقة.‏
‏8-‏ أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيك يبرد على حرارة الغرفة.‏
‏9-‏ عندما يبرد الكيك أقلبيه في طبق التقديم وقدميه.‏

نصائح

يساعد مزيج السمسم والطحينة على حماية الكيك من الإلتصاق في الصينية. يمكنك ‏أيضاً استخدام الدقيق والزبدة وتزيين الكيك بالسمسم بعد انتهاء عملية الخبز.‏

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

نصيحة البيكر

الدقيق: المكون الاساسي لنجاح مخبوزاتك

يعطي الدقيق القوام اللازم لمخبوزاتك. فالقمح يحتوي على البروتين الذي يتفاعل مع بعضه البعض عندما يمتزج مع الماء فتتشكّل مادة الغلوتين. الغلوتين هو الذي يتضاعف حجمه ويحفظ مكونات التخمير في داخله خلال عملية الرفخ وهذا ما يحدد قوام مخبوزاتك النهائي.

إقرأي المزيد

آخر النصائح

رجيم الماء والليمون لخسارة الوزن

تناولي هذا المشروب لخسارة الوزن بشكل أسرع!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟