بالفيديو، رول التمر بالمكسرات
ولا أسهل!
15 دقيقة
كيكه الكاسترد لذيذه
كوني الاولى في تقييم الوصفة
حاولوا تقليل كمية السكر في الوصفة أو استخدم بدائل صحية مثل العسل أو سكر الستيفيا.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
السعرات الحرارية المقدرة
350 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، نضع الحليب، السكر، البيض، صفار البيض، نشاء الذرة وخلاصة الفانيليا. نخلط المزيج حتى يتجانس.
-
2
نضع القدر على نار متوسطة. نحرك خليط الكاسترد حتى يكثف قليلًا ثمّ نطفئ النار.
-
3
نسكب خليط الكاسترد في قالب كيك مدهون بالزبدة.
-
4
في الخفاق الكهربائي، نخفق الزبدة والسكر حتى يتجانس المزيج. نضيف البيض وصفار البيض تدريجيًا حتى يتجانس المزيج.
-
5
في وعاء، ننخل الدقيق، دقيق اللوز، البايكنغ باودر والملح. نضيف المزيج على الخليط السابق ونستمر بالخلط حتى يتجانس المزيج.
-
6
نسكب خليط الكيك فوق طبقة الكاسترد. ندخل القالب إلى الفرن المحمّي مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة حتى ينضج الكيك.
-
7
نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد بالكامل على حرارة الغرفة. ندخله إلى الثلاجة حتى يجمد.
-
8
نقلّب الكيك في طبق التقديم ونقدّمه على سفرتنا.
نصائح
حاولوا تقليل كمية السكر في الوصفة أو استخدم بدائل صحية مثل العسل أو سكر الستيفيا.
معلومات اضافية
كيكة الكاسترد اللذيذة هي واحدة من الحلويات التي تتميز بطعمها الكريمي والغني بفضل الكاسترد الذي يضيف لها ملمسًا ناعمًا ونكهة فريدة. وتعتبر من الأطباق المفضلة في المناسبات والاحتفالات بسبب طعمها الشهي وسهولة تحضيرها. ورغم لذتها، فإن كيكة الكاسترد تحتوي سعرات حرارية مرتفعة نظرًا لمكوناتها الغنية بالدهون والسكر. جربوا أيضًا طريقة عمل الكاسترد على الطريقة اللبنانية.
وصفات ذات صلة
