1 ساعة 25 دقيقة
شوفان مع زبدة الفول السوداني
حلى صحي ولذيذ
5 دقيقة
أخفقي البيض في وعاء كبير.
أضيفي السكر واخفقي من جديد لمدة 3 دقائق.
أخلطي في وعاء ثانٍ نصف كمية الدقيق مع البايكنغ باودر.
أضيفي خليط الدقيق إلى مزيج البيض واخفقي المكونات.
ضعي الحليب والزبدة في قدر على النار واتركي المزيج يغلي.
أضيفي مزيج الحليب إلى الخليط السابق مع خلاصة الفانيليا وما تبقى من الدقيق.
أخفقي المكونات حتى تحصلي على عجينة سائلة ومتجانسة.
وزعي العجينة على قالب مدهون بالقليل من الزبدة.
أخبزي الكيك على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة.
أتركي الكيك الاسفنجي يبرد على حرارة الغرفة ثم قدميه.
