كيك اسفنجي هش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخفقي البيض في وعاء كبير.

• 2

  أضيفي السكر واخفقي من جديد لمدة 3 دقائق.

• 3

  أخلطي في وعاء ثانٍ نصف كمية الدقيق مع البايكنغ باودر.

• 4

  أضيفي خليط الدقيق إلى مزيج البيض واخفقي المكونات.

• 5

  ضعي الحليب والزبدة في قدر على النار واتركي المزيج يغلي.

• 6

  أضيفي مزيج الحليب إلى الخليط السابق مع خلاصة الفانيليا وما تبقى من الدقيق.

• 7

  أخفقي المكونات حتى تحصلي على عجينة سائلة ومتجانسة.

• 8

  وزعي العجينة على قالب مدهون بالقليل من الزبدة.

• 9

  أخبزي الكيك على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة.

• 10

  أتركي الكيك الاسفنجي يبرد على حرارة الغرفة ثم قدميه.

نصائح

وصفات ذات صلة