1- في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، الفانيليا و قشر البرتقال المبشور.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3- أضيفي السكر واخلطي حتى يذوب.
4- أسكبي عصير البرتقال والزيت واخلطي حتى تتجانس المكونات.
5- أضيفي الدقيق تدريجياً ثمّ البايكنغ باودر واخلطي.
6- أسكبي المزيج في قالب مدهون بالزبدة.
7- أدخلي القالب إلى فن مُحمّى مُسبقاً على حرارة متوسطة حتى ينضج الكيك.