1- إهرسي الموز جيداً وضعي في وعاء مع البيضة والفانيليا والخلّ والزيت.
2- أخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3- في وعاء آخر، أخلطي الكاكاو والدقيق والملح والبايكنغ باودر واخلطي.
4- ضعي السكر واخلطي.
5- أضيفي تدريجياً المكونات الجافة فوق خليط البيض والموز مع التقليب بخفة وروية بالسباتولا أو مضرب سلك يدوي.
6- أضيفي حبيبات الشوكولاتة واخلطي.
7- وزّعي الخليط على أوراق كب كيك موضوعة في صينية كب كيك مع الحرص على ملئ الأوراق حتى النصف فقظ.
8- أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية من 20 إلى 25 دقيقة تقريبًا حتى النضوج.