باني بوري
شهية جدًا!
15 دقيقةمتبل الكوسا المشوي من المقبلات الكريمية الشهية التي نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طبق مميز بالخطوات والمكونات البسيطة لتزيين سفرتك العربية
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
20 دقيقة
35 دقيقة
ضعي شرائح الكوسا في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. اضيفي زيت الزيتون وقلّبيه مع الزيت. قلّبي المكونات حتى تتداخل. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة حتى ينضج الكوسا.
أخرجي الصينية من الفرن وضعي الكوسا في محضر الطعام. إطحنيه حتى يصبح قوامه ناعماً.
أضيفي الطحينة، النعناع، اللبن الزبادي، الثوم المهروس، عصير الليمون، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
قدّمي المتبل الى جانب الخبز العربي. ألف صحة!