مربى الكمثرى والزنجبيل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نضع الكمثري المقطع والزنجبيل المبشور وقشر الليمون وعصير الليمون.

• 2

  نضيف السكر إلى القدر ونتركه لمدة 6 ساعات حتى يذوب السكر ويخرج عصير الكمثرى.

• 3

  بعد ذلك، نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي. ثم نقلل النار ونترك المربى يغلي.

• 4

  نرفع القدر عن النار ونترك المربى يبرد تمامًا.

• 5

  بعد الغليان الأخير وتبريد المربى، نسكب المربى في برطمانات زجاجية معقمة ونحفظها لإستخدامها لاحقاً.

وصفات ذات صلة