شاهي الجمر الدافئ
مشروب دافئ ولذيذ!
2 دقيقة
مشروب البوظة التركية بالبرغل
كوني الاولى في تقييم الوصفة
مشروب البوظة التركية بالبرغل هو الوصفة المثالية لمحاربة ايام الحار. جربي هذه الوصفة السهلة والسريعة التحضير من موقع اطيب طبخة وقدميها لافراد اسرتك وضيوفك.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
برغل
كب وربع
أرز
ربع كوب
ماء – 8 اكواب
خميرة فورية
ربع ملعقة صغيرة
سكر
ثلاثة أرباع كوب + ملعقة كبيرة
للتقديم:
قرفة مطحونة
بحسب الرغبة
حمص محمّص – بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
اغسلي الارز والبرغل جيداً وضعيهما في قدر.
-
2
أسكبي 7 اكواب من الماء واغلي المزيج على حرارة متوسّطة حتى يثخن.
-
3
صفّي المزيج وتخلّصي من التكتلات.
-
4
أتركي المزيج على حرارة الغرفة لحوالى ساعتين.
-
5
ذوّبي ملعقة كبيرة من السكر والخميرة في باقي كمية الماء وأضيفيهما إلى مزيج البرغل.
-
6
قلّبي حتى تتداخل المكوّنات ثمّ غطّي القدر واتركي المزيج يرتاح لليلة كاملة مع التحريك من وقت إلى آخر.
-
7
زيدي باقي كمية السكر مع التقليب جيداً حتى يذوب هذا الأخير تماماً.
-
8
أدخلي العصير إلى الثلاجة حتى يبرد.
-
9
عند التقديم، أسكبي المزيج في اواب وزيّني وجهها بالقرفة والحمص.
وصفات ذات صلة
