أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

معمول التمر بالسميد والطحين

معمول التمر بالسميد والطحين

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي السميد، الدقيق والسمنة وقلبي المكونات حتى تتداخل.
2- غطي العجينة بواسطة ورق نيلون لاصق واتركيها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
3- أخرجي العجينة من الثلاجة وأضيفي حليب البودرة، اليانسون، البايكنغ باودر وماء الورد وحركي بواسطة يديك جيداً.
4- أضيفي القطر تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطي العجينة واتركيها جانباً حتى ترتاح.
5- لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي التمر، السمنة، القرفة وماء الورد وامزجي المكونات حتى تتداخل.
6- شكلي مزيج التمر إلى كرات متوسطة الحجم وضعيها جانباً.
7- خذي مقدار من عجينة المعمول ومدّيها على يدك ثم ضعي في وسط العجينة كرة تمر. أقفلي العجينة على نفسها وكوّريها.
8- شكلي العجينة بالشكل الذي تريدين.
9- كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.
10- صفّي المعمول في صينية فرن.
11- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة حتى ينضج المعمول كما نقدم لك طريقة عمل المعمول بالقشطة خطوة بخطوة.

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

افوكادو كم سعره

هل يساعد على خسارة الوزن

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟