طريقة المعمول بالحليب المكثف المحلى

(4)

اليك طريقة المعمول بالحليب المكثف المحلى من موقع اطيب طبخة. وصفة لصديقتنا لتحضير عجينة المعمول بالسميد والحليب المكثف المحلى بحشوة التمر مخبوزة بالفرن. جربيها

  • تقدّم ل…

    7 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي السميد والسمن وافريكهما.

  • 2

    أتركي الخليط يرتاح حوالى الساعة أو أكثر.

  • 3

    أضيفي المستكة وماء الورد وماء الزهر والحليب المكثف المحلى.

  • 4

    أخلطي المكونات ببعضها بطريقة البث واللم (إذا شعرت أنّ العجينة تتفتت، بللي أصابع بقليل من الماء أو الحليب أو ماء الزهر واجمعيها على بعضه؛ الأهم ألّا تكون متماسكة كتيراً للحفاظ على هشاشتها أثناء الخبز).

  • 5

    أدخلي العجينة إلى الثلاجة لحوالى 15 دقيقة.

  • 6

    لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي معجون التمر بالزيت والقرفة وبهارات المعمول.

  • 7

    شكّلي المعمول واحشيه بالتمر.

  • 8

    أدخلي قطع المعمول إلى الثلاجة لـ15 دقيقة.

  • 9

    حمّي الفرن مسبقاً واخبزي قطع المعمول على حرارة مرتفعة: أولاً أشعلي الفرن من فوق للحفاظ على الرسمة وحتى تأخذ حبة المعمول اللون الذهبي، ثمّ أشعلي الفرن من تحت قليلاً.

  • 10

    أخرجي قطع المعمول من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً.

  • 11

    ضعي قطع المعمول في وعاء مغلق للحفاظ على هشاشتها.

وصفات ذات صلة
بسبوسة سهلة في 10 دقائق

حلى عربي ولا أشهى!

10 دقيقة
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة سهلة بدون زبادي

هشة مثل المحلات

20 دقيقة
تارت الفستقيه

مكوناتها في مطبخك!

10 دقيقة
كنافة الكندر بالقشطة

الطعم روعة!

10 دقيقة
معمول تمر منزلي

لذيذة جداً!

35 دقيقة
معمول الحليب المكثف

خطوة بخطوة!

50 دقيقة
معمول جوز الهند

جربيها لن تندمي!

40 دقيقة
بسبوسة في صينية صغيرة

ولا أسرع!

10 دقيقة
بسبوسة بالكنافة والقشطة

حلى عربي بلمسة مبتكرة!

بسبوسة بالحليب المكثف المحلى

لذيذة مرة!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية