مندازي زنجباري بالحليب
على أصوله!
20 دقيقة
معمول مدّ بالتمر
تعلّموا من أطيب طبخة طريقة عمل معمول المد بالتمر، زيّنوا سفرة عزوماتكم بأشهى وصفة معمول السميد بالتمر وقدموه كألذ حلى عيد الفطر وأشهى حلى قهوة!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير عجينة المعمول: في وعاء، نخلط السميد والسكر والملح.
-
2
نضيف السمن وماء الورد ونخلط حتى تتمازج المكونات ويصبح لدينا عجينة متماسكة.
-
3
نغطّي الوعاء ونترك مزيج السميد جانباً لحوالي ساعتين.
-
4
نحمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
5
لتحضير الحشوة: في وعاء، نخلط جيداً التمر والزبدة مع ماء الورد والزهر.
-
6
نأخذ قسماً من عجينة المعمول ونرصّها في قعر صينية.
-
7
نمدّ حشوة التمر برفق فوق العجينة حتى تغطيها بالكامل.
-
8
نغطّي حشوة التمر بالكمية المتبقية من عجينة المعمول. نسطح الوجه جيداً حتى يصبح أملس.
-
9
نقطّع المعمول بواسطة سكين مبلل إلى مربعات.
-
10
ندخل صينية المعمول إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبيّاً.
وصفات ذات صلة
