بطاطس كرسبي بالجبن
ولا أشهى!
25 دقيقةإليك طريقة عمل وصفة الزيتون الأسود الشهي بالصور والخطوات. وصفة مقبلات ولا ألذ تجدينها الآن على موقع اطيب طبخة
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل40 دقيقة
40 دقيقة
زيتون أسود
كيلوغرام
ماء - بحسب الرغبة
ملح خشن
بحسب الرغبة
زيت زيتون
نصف ليتر
بواسطة سكين إصنعي شقين صغيرين في كلّ حبّة زيتون.
ضعي حبّات الزيتون في وعاء واسكبي فوقها الماء حتى يغمرها.
غيّري الماء مرتين في الأسبوع حتى يصبح طعم الزيتون حلو تماماً (قد يستغرق الأمر حوالى الشهر ليصبح طعم الزيتون حلواً).
إغسلي الزيتون وصفّيه ثمّ ضعيه في وعاء كبير.
رشّي عليه الملح الخشن بحسب الرغبة واتركيه منقوعاً لـ3 ساعات مع التحريك من وقت لآخر.
ضعي الزيتون في برطمان واغمريه بزيت الزيتون.
إنتظري يومين ثمّ تذوقيه.
يؤكل الزيتون مع الطماطم والخيار.