ميني تارت بالتوت الأحمر والكاسترد

كوني الاولى في تقييم الوصفة

طريقة عمل تارت التوت الاحمر والكاسترد بالصور: وصفة سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك من موقع أطيب طبخة. جربيها وقدميها على سفرة العزومات لديك أيام الأضحى المبارك.

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ضعي في وعاء الدقيق والزبدة وافركي المكوّنات بواسطة أصابعك حتى تحصلي على ما يشبه الفتات.

  • 2

    أضيفي الماء وادعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 3

    ضعي العجينة في كيس بلاستسكس وأدخليها إلى الثلاجة لحوالى 10 دقائق.

  • 4

    لتحضير العجينة: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني 8 قوالب تارت صغيرة بالقليل من الزبدة.

  • 5

    أخرجي العجينة من الثلاجة وقسّميها إلى 8 كرات متساوية.

  • 6

    مدّي كرة من العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ثمّ ضعيها في قالب تارت واحدثي بضعة ثقوب في قعره.

  • 7

    ضعي على وجهه ورق زبدة واملئيه بالقليل من حبوب الفاصولياء أو الحمص.

  • 8

    أعيدي الخطوتين الأخيرتين حتى تحضّري القوالب الثمانية.

  • 9

    صفّيها على صينية وأدخليها إلى الفرن لحوالى 15 دقيقة أو حتى يتغيّر لونها.

  • 10

    أخرجي الصينية من الفرن واتركي التارت جانباً حتى تبرد.

  • 11

    لتحضير الكاسترد: أسكبي الحليب وخلاصة الفانيليا في قدر وضعيه على نار متوسّطة مع التحريك من وقت إلى آخر.

  • 12

    في وعاء، أخلطي السكر وصفار البيض ودقيق الذرة.

  • 13

    عندما يغلي الحليب، أضيفيه تدريجيا على خليط البيض مع التحريك المستمر.

  • 14

    ذوّبي الزبدة في قدر ثمّ أضيفي إليها مزيج الحليب وحركي باستمرار حتى يشتدّ المزيج.

  • 15

    أنقلي الكاسترد إلى وعاء نظيف واتركيه جانباً حتى يبرد.

  • 16

    قبل التقديم، ضعي ما يقارب 3 ملاعق كبيرة من الكاسترد في كل قالب تارت صغير وزيّني وجهه بحبات التوت الأحمر الطازج.

نصائح
وصفات ذات صلة
كوكيز هشّ بألوان علم قطر

قدّموها مع الحليب!

5 دقيقة
ايس كريم سنيكرز

طعم لا يقاوم!

15 دقيقة
زينة كب كيك بألوان علم صربيا

حلى مونديالي رهيب!

10 دقيقة
طريقة عمل قشطة بلدي

على أصولها!

5 دقيقة
طريقة عمل الشعيرية العادية

ولا أسهل!

5 دقيقة
طريقة عمل بسكوت الايسكريم

ولا أسهل!

15 دقيقة
حلى مانجو بارد

بـ3 مكونات فقط!

25 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل كيكة جوز الهند

طعمها خيالي!

25 دقيقة
كوكيز طري وهش

حلى لذيذ وشهي!

20 دقيقة
بالفيديو، بيتي فور العيد

أطيب بيتي فور!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية