طريقة ميني دونات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والبيضة والسكر والخميرة والزبدة والكاسترد والفانيليا والحليب البودرة والملح.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً.

• 3

  أسكبي الماء تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة.

• 4

  غطّي العجينة واتركيها جانباً لتختمر ويتضاعف حجمها.

• 5

  قطّعي العجينة بحسب الرغبة.

• 6

  في قدر من الزيت الغزير، إقلي قطع الدونات حتى تنضج من الجهتين وتصبح ذهبيّة اللون.

• 7

  عند تقطيع الدونات إلى دوائرة وإزالة الوسط، يمكنك إستغلال هذا الجزء الصغير أو يمكنك تحضير العجينة على شكل هيئة كرات صغيرة الحجم، خمّريها واقليها.

• 8

  للتزيين: في وعاء، أخلطي السكر والقرفة.

• 9

  غمّسي الدونات في الخليط السابق.

• 10

  أو يمكنك وضع الخليط في كيس وفيه الدونات، ثمّ رجّي الكيس جيداً.

• 11

  قدّمي الدونات إلى جانب القهوة.

وصفات ذات صلة