بالفيديو، تورتيلا الشيبس
ولا أسهل!
15 دقيقة
وصفة عجينة فطائر هشة
تعلمي من أطيب طبخة طريقة تحضير عجينه فطائر هشه، أعدي العجينة السهلة في المنزل بالخطوات الواضحة وأعدي الذ وصفات الفطاير بحشوات مميزة من موقعنا.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
15 دقيقة
المكوّنات
دقيق
كوب ونصف
سكر
ملعقة كبيرة ونصف
خميرة
ملعقة صغيرة وربع
ملح
رشة
حليب بودرة
4 ملاعق كبيرة
لبن زبادي
ملعقة كبيرة
ماء دافئ للعجن - ثلاثة أرباع كوب
طريقة التحضير
-
1
ذوبي الخميرة في القليل من الماء الدافئ.
-
2
أخلطي الدقيق مع السكر، الملح، اللبن الزبادي والحليب في وعاء كبير.
-
3
أضيفي مزيج الخميرة في الوسط ثم ما تبقى من الماء بشكل تدريجي مع العجن.
-
4
أعجني المكونات حتى تتجانس وتتماسك.
-
5
غطي العجينة في مكان دافئ واتركيها لساعتين من الوقت حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
-
6
قسمي العجين، إفرديه على سطح مرشوش بالدقيق واستخدميه بالطريقة التي تريدينها لإعداد الفطائر.
نصائح
- إختاري الحشوة التي تريدينها لهذه العجينة، يمكنك إعداد الفطائر بالخضار، بالسبانخ، بالدجاج، باللحم أو بالجبن.
- أخبزي الفطائر في الفرن لحوالى 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- تجدين على أطيب طبخة الكثير من وصفات العجين المنزلي، جربي مثلاً عجينة بيتزا أو عجينة السمبوسة.
وصفات ذات صلة
