عصيدة حضرمية
لذيذة جدًا
15 دقيقةإليك سيدتي طريقة عمل الأرز البسمتي بالبطاطس بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً ولذيذة من مدونة يا سلام كوكينغ تجدينها الآن على موقع أطيب طبخة. جربيها وقدّميها لكلّ أفراد الأسرة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل5 دقيقة
30 دقيقة
35 دقيقة
في قدر على حرارة متوسطة، حمّي الزيت جيداً.
ضعي البصل والزنجبيل والثوم.
أضيفي عود القرفة وورقة الغار والكمون والحبهان والبطاطس.
أخلطي المكونات جيداً لبضع دقائق.
أضيفي الأرز واخلطي.
نكّهي بالملح والكركم ثمّ اسكبي الماء واتركي المزيج يغلي.
خففي حرارة النار ثمّ غطّي القدر واتركيه لـ20 دقيقة حتى ينضج المحتوى.
أسكبي الأرز والبطاطس بروية في طبق التقديم.
وصفات الأرز البسمتي كثيرة ومتنوّعة، جربي مثلاً: الأرز البسمتي بالمكسرات أو الأرز بالزعفران...