البسكويت بالشوكولاتة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نكسّر البسكويت إلى قطع صغيرة أو متوسطة الحجم.

• 2

  نذوّب الزبدة في قدر صغير ونضعها في وعاء كبير الحجم.

• 3

  نضيف إليها الكاكاو ونخلط المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى الحصول على مزيج متجانس.

• 4

  في قدر صغير، نسكب الحليب ونضيف إليه السكر. تخلطهما ونتركهما حتى يغليان. نرفع القدر عن النار ونسكب المزيج فوق وعاء الكاكاو والزبدة.

• 5

  نخلط المكونات مجدداً حتى تتجانس.

• 6

  نضيف قطع البسكويت إلى الوعاء ونقلّبها حتى تتشرّب المزيج جيداً وتتغلّف من كل الجهات.

• 7

  نضع البسكويت المغلّف بالشوكولاتة في قالب أو في أوراق زبدة ونلفّها على شكل لفافات، ثمّ نضعها في القسم العلوي من الثلاجة لـ3 ساعات على الأقل.

• 8

  نخرج قالب البسكويت بالشوكولاتة من الثلاجة ونتركه لربع ساعة قبل تقطيعه وتقديمه.

نصائح

وصفات ذات صلة