سرّ صدور الدجاج الطريّة…لن تحضروها بعد اليوم إلاّ بهذه الطريقة!
ولا أشهى!
15 دقيقة
البورك التركية بالجبن
البوريك التركية بالجبن، وصفة مميزة وشهيّة. تفقدي طريقة العمل بالخطوات الدقيقة على موقع أطيب طبخة.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
عجينة فيلو مربعات (كلاج) - علبة
معكرونة لازانيا
علبة
زبدة
مذوّبة بحسب الحاجة
لتحضير الحشوة:
جبن فيتا
500 غرام
بقدونس
مفروم فرماً ناعماً كوب ونصف
حبة البركة
(أي قزحة أو حبة سوداء
سمسم
ملعقتان كبيرتان
لتحضير الخلطة:
بيض
1
حليب سائل
كوب
خلّ أبيض
ملعقة صغيرة
زيت نباتي
ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
إدهني صينية فرن بالزبدة ثمّ ضعي عليها رقائق من عجينة الفيلو إلى أن يغطى السطح السفلي للصينية بطبقة واحدة فقط.
-
2
أسلقي اللازانيا بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
-
3
عندما تصبح اللازانيا جاهزة، إقسمي الكمية إلى قسمين.
-
4
ضعي القسم الأول فوق عجينة الفيلو في الصينية.
-
5
لتحضير الخلطة: في وعاء، أخلطي البيضة، الحليب، الخل والزيت.
-
6
أسكبي كمية من الخلطة فوق اللازانيا باستخدام المغرفة.
-
7
لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي الجبن مع البقدونس، حبّة البركة والسمسم.
-
8
ضعي قسماً من الحشوة فوق اللازانيا.
-
9
صفي القسم الثاني من اللازانيا فوق الحشوة.
-
10
أسكبي كمية قليلة من الخلطة فوق اللازانيا.
-
11
وزّعي كمية الحشوة المتبقية ثمّ غطّيها بعدد من شرائح الفيلو.
-
12
أسكبي ما تبقى من الخلطة.
-
13
أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
-
14
أتركي البرك تنضج لـ30 دقيقة.
-
15
قطّعي البرك إلى مكعبات وقدّميها.
نصائح
قدّميها مع كوب من الشاي الساخن وشاركينها مع من تحبين!
وصفات ذات صلة
