العريكة اليمنية أكلة تراثية
صحية ولذيذة
10 دقيقة
العجينة المورقة
نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل عجينة مورقة بالصور. وصفة لا بد أن تجربيها وتحضري بها أشهى أنواع الفطائر خلال رمضان.
-
تقدّم ل…
1 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
دقيق
300 غرام
مارغارين
للتوريق 150 غرام
ماء - نصف كوب
ملح
رشة
طريقة التحضير
-
1
أنخلي الدقيق والملح في وعاء ثمّ أسكبي الماء وادعكي جيداً.
-
2
غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى 15 دقيقة.
-
3
مدّي المارغارين بين ورقتين من النايلون.
-
4
قسّمي العجينة إلى جزئين متساويين.
-
5
مدّي كل جزء على شكل مستطيل.
-
6
ضعي الجزئين فوق بعضهما البعض على شكل زائد ثمّ ضعي المارغارين على القاعدة.
-
7
غطّي المارغارين بالعجينة ومدّيها من جديد على شكل مستطيل.
-
8
إطوي العجينة على 3 أقسام ثمّ مدّها من جديد.
-
9
أعيدي الكرة 5 مرات.
نصائح
لا تنسي تغليف العجينة بوق من النيلون بعد مدّها.
وصفات ذات صلة
