اللبنية الحجازية على أصولها
أطيب حلى سعودي!
5 دقيقة
ايس كريم جيلاتو
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا من موقعنا طريقة عمل ايس كريم جيلاتو. حضّروا هذه الوصفة في المنزل على الأصول مثل الجاهزة تمامًا وقدموها لأطفالكم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار نسكب الحليب السائل ثمّ نضيف كريمة الخفق ونحرّك.
-
2
نضيف السكر ونحرّك حتى يذوب ثمّ نترك الخليط على النار حتى يسخن تمامًا.
-
3
نرفع القدر عن النار ثمّ نضيف الكاكاو ونحرّك حتى يختلط مع المكونات السائلة.
-
4
نزيد الشوكولاتة السائلة ونحرّك حتى تذوب تمامًا.
-
5
في وعاء نخفق صفار البيض مع السكر لمدة دقيقتين حتى يذوب السكر.
-
6
نضيف مغرفة من خليط الكريمة على البيض ونحرّك ثمّ نضيف الخليط في القدر.
-
7
نعيد القدر إلى نار متوسطة ونحرّك.
-
8
نضيف الملح والقهوة ونترك الخليط حتى يغلي.
-
9
في صينية زجاجية نسكب الخليط ونحرّكه كل 5 دقائق حتى يبرد تمامًا,
-
10
نضيف البندق ونحرّك قليلاً ثمّ ندخل الصينية إلى الفريزر حتى يجمد الجيلاتو قبل تقديمه.
وصفات ذات صلة
