بالفيديو ذرة مشوية بنكهة الباربكيو
ولا أسهل!
10 دقيقة
باذنجان مشوي مع طحينة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنتم تبحثون عن طريقة عمل باذنجان مشوي مع طحينة نقدم لكم من موقع اطيب طبخة وصفة ولا اسهل خطواتها بسيطة ومكوناتها ولا اشهى
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نقطّع الباذنجان إلى أنصاف. نضعها على رفّ معدني وننثر الملح على الوجه. نتركها جانباً حتى يصفّي الباذنجان من المرارة.
-
2
نضع الباذنجان في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. نضيف زيت الزيتون على الوجه وندخل الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ30 دقيقة حتى ينضج الباذنجان.
-
3
في وعاء، نخلط الطحينة، اللبن الزبادي، الملح، الفلفل الأسود والثوم.
-
4
نخرج الصينية من الفرن ونضيف الصلصة على الوجه. نزين بالبقدونس ونقدّم الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
