براونيز تشيزكيك أوريو لا يقاوم

(4)

طريقة عمل براونيز تشيزكيك أوريو بالصور والخطوات. وصفة لا تقاوم لصديقة الموقع مُهداة لكلّ عشّاق الشوكولاتة لا سيما بسكويت الأوريو، تفقدوها وجربوها.

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير البراونيز: في الخلاط الكهربائي، أخلطي الزبدة مع السكر جيداً.

  • 2

    أضيفي البيضتين والخلّ واخفقي.

  • 3

    ضعي البايكنغ باودر والملح.

  • 4

    أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

  • 5

    خذي قسماً من الخليط وأضيفي إليه الدقيق والكاكاو واخلطي للحصول على عجينة متماسكة.

  • 6

    إفردي عجينة الشوكولاتة على لوح مرشوش بالدقيق ومغلّف بورق الزبدة.

  • 7

    قطّعي العجينة بواسطة قطاعة كبيرة أو ارسمي على ورق حروف كلمة "أوريو" باللغة الأجنبية.

  • 8

    ضعي عجينة الحروف في صينية مدهونة بأي مادة دهنيّة.

  • 9

    إقطعي من العجينة مستطيلات متساوية (بطول قالب التشيز كيك الذي ستستخدمينه لخبر البراونيز) ثمّ رتّبيها حول الحروف في الصينية.

  • 10

    قصّي باقي المستطيلات لإكمال شعار اﻻوريو (كما في الصورة) ورصّيها في الصينية.

  • 11

    إخبزي الصينية حتى تنضج العجينة ثمّ اتركيها جانباً.

  • 12

    أضيفي قطع شوكوﻻتة هيرشيز إلى باقي خليط البراونيز واخلطي جيداً.

  • 13

    إقسمي المزيج إلى قسمين.

  • 14

    أسكبي القسم الأول في صينية تشيز كيك متحرّكة القاعدة مدهونة ومغلّفة بورق الزبدة.

  • 15

    إخبزي البراونيز حتى ينضج (ﻻ تتركيه كثيراً أثناء الخبز حتى ﻻ يجفّ الكيك).

  • 16

    أخرجي الطبقة الأولى من البراونيز ثمّ اسكبي في القالب القسم الثاني من المزيج واخبزيه.

  • 17

    بعد أن تبرد الطبقتين تماماً، أعيدي الطبقة الأولى إلى قالب التشيز كيك المتحرّك القاعدة.

  • 18

    طريقة تحضير كريمة الجبن: في الخلاط الكهربائي وبواسطة القطعة التي على شكل "K"، أخلطي الجبن والسكر جيداً.

  • 19

    أضيفي الحليب والكريمة والفانيليا واخلطي المكونات جيداً.

  • 20

    في وعاء، ذوّبي الجيلاتين مع الماء.

  • 21

    أضيفي الجيلاتين المذوّب فوق مزيج الكريم واخلطي جيداً.

  • 22

    أسكبي نصف كمية الخليط فوق الطبقة الأولى من كيك البراونيز في القالب.

  • 23

    ضعي فوق الكريمة قطع الأوريو المكّسر.

  • 24

    أسكبي كمية الكريمة المتبقية فوق البسكويت.

  • 25

    ضعي الطبقة الثانية من كيك البراونيز فوق كريمة الجبن بحذر ورويّة.

  • 26

    زيّني وجه القالب بحروف العجين والمستطيلات المحضّرة.

  • 27

    ضعي القالب في الثلاجة حوالى الساعتين أو أكثر ليبرد جيداً ثمّ ضعيه في الرفّ العلوي من الثلاجة حتى يتماسك تماماً.

  • 28

    بعد مرور الوقت، فكّي بحذر قالب التشيز كيك.

  • 29

    قدّمي ألذّ تشيز كيك براونيز لعائلتك. 

نصائح
  • إستخدمي نفس القالب لخبز طبقتيّ البراونيز حتى تكون متساوية في الحجم. - تجنبي إضافة قطع الشوكوﻻتة عند تحضير البراونيز قبل أخذ كمية قليلة لتشكيل الحروف.
    • لتحضير البراونيز، أنا ضاعفت كمية المقادير.
    • أنا استخدمت 300 غرام جبن كريم فيلادلفيا و24 مربع جبن كيري.
وصفات ذات صلة
براونيز بالموز

رفيق القهوة المثالي!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل براونيز

أشهى وصفة براونيز على الإطلاق

20 دقيقة
طريقة عمل البراونيز بخليط الكيك

سهلة جداً!

25 دقيقة
براونيز ستاربكس

نفس الطعم!

20 دقيقة
براونيز بالشوفان

صحي تماماً!

20 دقيقة
طريقة عمل خليط براونيز

شهي ومميز!

10 دقيقة
طريقة عمل حلى البراونيز

طعم رطب ولذيذ!

15 دقيقة
كيف اسوي براونيز بخليط الكيك

نتيجة مضمونة!

15 دقيقة
براونيز خالي من الغلوتين

مناسب لمن يعانون من حساسية الغلوتين!

20 دقيقة
براونيز كيتو

حلى خفيف للرجيم!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية